Gaststätte Zum Knoche in Bad Vilbel
Zum Knoche nennt sich die hessische Traditionsgaststätte, die bereits 1884 in Bad Vilbel nördlich von Frankfurt am Main gegründet wurde. Die Betreiber Marion und Marius Meier und ihr fünfköpfiges Team servieren ihren Gästen eine gutbürgerliche deutsche Küche und selbst gekelterten Apfelwein. Den Namen „Zum Knoche“ erhielt die Gaststätte nach historischen Überlieferungen zufolge durch einen Lausbubenstreich. Der zwischen 1884 und 1953 ehemalige Name der Wirtschaft „Zur Jägersruh“ wurde in einer Nacht- und Nebelaktion von zwei Unbekannten mit dem Namen „Zum Knoche“ überpinselt. Dies war eine Anspielung auf die kauzige Art des Wirtes und verhalf der Gaststätte ungewollt zu ihrem heutigen Logo und Markenzeichen.
Ein Traditionshaus im Ort
Nach einem Pächterwechsel im Jahr 1994 wird das Traditionshaus seit 2009 wieder von Familie Meier bewirtschaftet, die ihre Gäste zu einem genussvollen und entspannenden Abend in einem geschichtsträchtigen Bauwerk einladen. Neben Hauptsaison- und Wochenkarten wird dem Gast in der Sommersaison zwischen April und September auch ein wechselnder Mittagstisch angeboten. Bis zu 80 Personen finden Platz in dem vom Volksmund, aufgrund seiner mehrfachen Anbauten genannten, „Legohäuschen“. Ein zusätzlicher Raum mit 30 Plätzen steht für Veranstaltungen und geschlossene Gesellschaften zur Verfügung. In der Sommersaison kann man darüber hinaus die hessischen Spezialitäten auch unter freiem Himmel auf einem der 130 Außenplätze im Garten genießen. Regelmäßig ist auch der Bad Homburger Brezelbursch in den Abendstunden zu Gast und bietet als Snack zum Apfelwein frischgebackene Brezeln an. Wer möchte, kann sich auch den Apfelschaumwein aus dem Haus in Flaschen und Apfelwein in Kanistern oder Fässern frisch abfüllen lassen und mit nach Hause nehmen.
Pressekontakt
Zum Knoche Gaststätte & Kelterei
Ansprechpartner: Marion & Marius Meier
Rathausstraße 4
61118 Bad Vilbel
Tel.: 06101/42563
E-Mail: meier-gaststaette_zumknoche@gmx.de
Homepage: www.gaststaette-zumknoche.de
