Das dsa-Extrablatt blickt hinter die Kulissen: Wir erzählen die Geschichte hinter den Nachrichten. Mal kritisch, mal satirisch – immer lesenswert.
Wer sich für die Low Carb Ernährung entscheidet, entscheidet sich für eine vitale Lebensweise. Vor allen Dingen geht es darum, Lebensmittel mit einem hohen Kohlenhydratgehalt zu reduzieren und verstärkt eiweißhaltige […]
Weizenfasern werden von Bäckern seit jeher geschätzt. Dafür gibt es viele gute Gründe. Zunächst besitzen Weizenfasern einen hohen Ballaststoffgehalt. Und dieser wirkt sich besonders positiv bei der Herstellung von Teigwaren […]
Süßlupinenschrot / Lupinenschrot ist ein traditionelles Produkt. Es besitzt viele Eigenschaften, die sich besonders für eine Low Carb Ernährung eignen. Vegetarier, Veganer und Sportler profitieren ebenfalls von der Hülsenfrucht. In […]
Den Begriff Lupinenmehl kennen die wenigsten. Wer sich mit der Low Carb Ernährung befasst, sollte sich ihn jedoch merken. Lupinen sind perfekt für die Low Carb Küche geeignet und warten […]
Ein Garten ist etwas Besonderes. Hier kann man den Tönen der Natur lauschen, den Duft der zarten Blüten einatmen und sich der Farbpracht erfreuen. Das Privileg, eine an den Garten […]
Backen und Low Carb ist kein Widerspruch. Im Gegenteil. In der Low Carb Küche lassen sich vielfältige Backwaren zubereiten, die für Genuss sorgen. Johannisbrotkernmehl ist ideal geeignet, um als Alternative […]
Das Guarkernmehl ist die Low Carb Lösung, um Flüssigkeiten zu binden und ihnen so eine cremige Konsistenz zu verleihen. Egal, ob es sich um Soßen, Suppen oder Konfitüren handelt: Als […]
Die Low Carb Küche sieht nicht nur vor, dass die verwendeten Produkte kohlenhydratreduziert sind, sondern gleichzeitig, dass der Genuss im Vordergrund steht. Das schließt leckere Backwaren auf dem Speiseplan ein. […]
